Dari Dim Sum Sampai Bebek Panggang: Restoran Legendaris di Hong Kong yang Bikin Ketagihan

Kalau kamu pikir Hong Kong cuma soal belanja dan drama TVB, pikir lagi! Karena begitu kamu mencicipi satu suapan dim sum atau bebek panggang di kota ini, bisa-bisa kamu langsung pesan tiket pulang-pergi cuma buat kulineran. Nah, buat kamu yang pengin tahu restoran legendaris mana saja di Hong Kong yang bisa bikin lidah nari cha-cha, yuk kita jelajahi bareng!

Dim Sum: Si Kecil yang Bikin Bahagia

Dim sum tuh ibarat snack time yang naik level. Salah satu spot legendaris https://www.clubtikihut.com/ adalah Tim Ho Wan, restoran dim sum berbintang Michelin yang terkenal karena harganya ramah kantong tapi rasanya bikin dompet rela terbuka terus. Coba deh baked BBQ pork bun mereka – rasanya manis, gurih, dan lumer di mulut. Jangan salah, antreannya bisa bikin kamu merasa seperti lagi ikut audisi boyband K-Pop!

Lalu ada Lin Heung Tea House, restoran tua yang kayaknya udah berdiri sejak zaman kakek buyut masih pakai pomade. Suasananya rame, tradisional, dan penuh dengan aroma teh dan suara steamer yang mendesis. Pelayan di sini kadang ngeloyor gitu aja, jadi siap-siap rebutan dim sum kayak rebutan gebetan di kondangan.

Bebek Panggang: Kulit Renyah, Daging Empuk

Kalau udah ngomongin bebek panggang, siap-siap perut bernyanyi. Salah satu legenda di bidang perbebekan adalah Yung Kee Restaurant. Restoran ini udah eksis sejak 1942, dan bebek panggangnya punya kulit garing yang bisa bikin kamu rela lepas diet keto. Bumbunya meresap sampai ke tulang dan disajikan dengan saus plum yang bikin kamu mikir: “Kenapa nggak dari dulu aku makan ini?”

Kalau mau versi yang lebih lokal, coba Joy Hing Roasted Meat, tempat makan kecil yang selalu penuh dengan warga lokal. Daging bebeknya juicy, nasinya harum, dan sambalnya… aduh, bisa bikin kamu pengen nambah tiga piring!

Mie dan Sup: Pelengkap Hidangan yang Tak Kalah Menggoda

Selain dim sum dan bebek, Hong Kong juga punya andalan di ranah mie dan sup. Mak’s Noodle adalah surga buat pecinta wantan mie. Mienya tipis, kenyal, dan disajikan dengan kuah kaldu udang yang gurih maksimal. Ukurannya memang mini, tapi rasanya… gede banget!

Buat kamu yang suka petualangan rasa, mampir ke Kau Kee Restaurant dan pesan brisket beef noodle soup. Daging sapinya empuk dan kuahnya kaya rasa rempah – cocok buat menghangatkan hati yang dingin karena ditinggal mantan.

Tips Nge-Kuliner Tanpa Drama

• Siapkan cash – nggak semua tempat terima kartu.
• Datang lebih awal – apalagi kalau kamu nggak doyan antre.
• Bawa tisu basah dan sabar – karena di beberapa tempat, kamu mungkin harus sharing meja dengan orang asing. Anggap aja dapet temen baru!

Hong Kong bukan cuma surganya shopping, tapi juga ladang tambang rasa buat pecinta kuliner sejati. Dari dim sum mungil sampai bebek panggang dengan kulit kriuk yang menggoda, tiap gigitan bisa jadi alasan baru buat balik lagi.

Jadi, kalau kamu ke Hong Kong dan nggak sempat cobain restoran-restoran legendaris ini… duh, rugi banget!